Le Village et ses restos se transforment

Alors que la Fierté gaie est célébrée en ce moment à Montréal, les bars et restaurants du Village sont en pleine ébullition. Sortir en étant gai n’a pourtant pas toujours été facile… La communauté se souvient encore des nombreuses arrestations qui l’ont frappée dans les années 70 à 90. En octobre 1977, par exemple, des […]

  • Le Saloon : 25 ans et plein de changements

    Donner un kick, du punch. C’est la mission que s’est donnée Philip Demers à l’occasion des 25 ans du restaurant-bar Le Saloon, institution du Village. «On voulait profiter de ça pour rafraîchir un peu le tout, explique le propriétaire. Ça faisait plus de huit ans qu’on n’avait rien fait!» Le resto s’est en effet refait […]

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  • Le Saloon vibre au son des DJs

    Connu pour sa carte, ses cocktails et son ambiance chaleureuse, le Saloon Bistro bar doit aussi sa réputation à sa programmation musicale. Depuis une quinzaine d’années, le bar, situé au cœur du Village, s’impose comme l’un des super-clubs les plus en vue de Montréal: les DJs qui s’y produisent sont triés sur le volet. Philippe […]

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  • Le Saloon, une table de destination

    Certains restaurants sont « de quartier » : on s’y retrouve parce qu’ils sont bien situés. D’autres, en revanche, sont une destination. Le quartier est accessible mais l’on est prêt à traverser la ville en voiture pour s’y rendre. De l’avis de Philip Demers, propriétaire du Saloon Bistro Bar, son restaurant est devenu de ceux-là. Implanté […]

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  • Les petits prix d’hiver du Saloon Bistro Bar

    Si votre résolution de l’année est d’économiser sans pour autant vous priver, vous êtes sûrement à la recherche d’endroits sympathiques qui ne saigneront pas à blanc votre portefeuille. Plusieurs établissements de Montréal y vont de promotions et d’offres alléchantes pour attirer la clientèle : spéciaux lors de l’apéro ou table d’hôte pour une bouchée de pain, […]

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  • Le Saloon Bistro Bar et sa « Bistronomie »

    L’heure de l’apéro est un moment très attendu dans une journée, histoire de décompresser autour de petites bouchées et d’un verre – ou deux – en bonne compagnie. Par chance, Montréal est bien desservie côté bars qui offrent des happy hours originaux, sympathiques dans une ambiance décontractée. Tout à l’image du Saloon Bistro Bar avec […]

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  • Plein de copieux déjeuners chez Saloon Bistro Bar

    Le Saloon Bistro Bar est l’établissement tout indiqué pour s’hydrater le gosier et se remplir la panse de hamburgers gigantesques. Par ailleurs, pour vous remettre de vos soirées bien arrosées, vous pouvez aussi y déguster des petits déjeuners bien copieux. Rien de mieux pour se remettre sur le piton! Samedi et dimanche riment avec brunch […]

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  • Le Saloon Bistro Bar : l’art de dîner pour presque rien !

    Bien que beaucoup fréquentent les restaurants sur l’heure du midi, très peu souhaitent y laisser leur chemise ! Voilà pourquoi le Saloon Bistro Bar est l’endroit parfait pour manger entre collègues. Près du métro Beaudry, dans le cœur du centre-ville, l’établissement est facile d’accès et offre une carte des plus abordables. Saloon Bistro Bar est réputé […]

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  • Montre-moi ton badge, Didier Charette!

    C’est au Saloon que nous avons rencontré Didier Charette, réalisateur qui s’est promené avec Karim Ouellet, Bernard Adamus et les Soeurs Boulay à SXSW, à Toronto et en Floride, entre autres.

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