Première Moisson

La bûche de Noël, entre tradition et modernité

Les spécialités incontournables des fêtes ont souvent une histoire fascinante. Saviez-vous par exemple qu’avant de couronner de bons repas au cours du mois de décembre, la bûche de Noël était à l’origine un tronc de bois qu’on faisait brûler pendant plusieurs jours afin de garantir de bonnes cultures l’année suivante? Une tradition que les chrétiens […]

  • Première Moisson : pionniers depuis 25 ans

    Faire découvrir le pain à la française aux Québécois, c’est le pari que s’est fixé Première Moisson en ouvrant sa première boulangerie à Vaudreuil-Dorion en 1992. À l’époque, le pain tranché vendu en épicerie emballé dans un sac plastique trône dans les cuisines du Québec et les boulangeries de qualité sont encore rares. Bernard Fiset, […]

    Lire ►