Pasta Andrea

Pasta Andrea : De propriétaire accidentel à restaurateur passionné

Une formation en hôtellerie et une bonne connaissance du milieu de la restauration, voilà quelques-uns des atouts nécessaires pour espérer réussir dans une industrie où moins d’un commerce sur trois passe le cap des cinq ans d’existence. Sauf dans le cas d’André Martin… S’il avoue aujourd’hui être passionné par son métier, rien ne prédestinait le […]