Resto philanthrope : du cœur dans l’assiette

Au-delà de l’assiette, certains restaurateurs décident de donner de leur personne et de s’impliquer dans une cause. C’est le cas du restaurant le H4C, dans le quartier Saint-Henri, qui organisent des « Mardis gens d’affaires, gens du cœur ». « L’idée est venue de l’un des propriétaires, Marc-André Vallée, qui voulait s’impliquer dans une cause. La meilleure […]

  • H4C : Donner du décor à l’assiette

    Des grosses pierres taillées et cerclées de briques encadrent portes et fenêtres. Ces murs bruts sont par endroit tranchés par des lames de bois apparentes qui s’accordent avec tables et comptoir. Au-dessus, un plafond blanc immaculé n’est serpenté que par quelques tuyaux d’aération… Le décor du restaurant H4C est planté et il colle parfaitement à […]

    Lire ►