Restaurant Gandhi

Flatter les papilles d’ici avec des saveurs d’ailleurs

Rester authentique tout en ménageant les palais québécois, c’est le défi que relèvent des restaurants aux spécialités réputées pour mettre le feu à la bouche. « La cuisine indienne faisait peur aux gens quand j’ai ouvert Gandhi », se rappelle Faruk Ahmed, propriétaire de cet établissement du Vieux-Montréal. C’est en 1988 que ce Bangladais arrivé au Canada […]