Falafel Avenue

Révolution falafel

En mai 2015, trois frères montréalais d’origine libanaise démarraient leur fast casual santé dédié au falafel : Falafel Avenue. Avec un menu 99% végétalien et entièrement fait main, le concept redéfinit ce que le consommateur peut attendre du fast food. Falafel 101 À la base, le falafel est une boule frite composée à 80% de pois […]