L’art de la cuisson au grill argentin

Venu d’Argentine, pays où la viande grillée est reine, l’asado (aussi appelé barbecue argentin) se fait rare dans les restaurants montréalais. Au Bistro Chez Roger, le chef combine la cuisson au grill à des techniques culinaires françaises pour offrir à ses clients des plats à la personnalité unique. Trônant derrière le comptoir de ce restaurant […]